Receta fresca de sopa de melón

Receta fresca de sopa de melón

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Receta fresca de sopa de melón

Esta última semana de verano en www.vivelafruta.com, os proponemos una deliciosa y sencilla receta fresca de sopa de melón para esta calurosa estación en la que apetecen comidas frías, refrescantes, fáciles y rápidas de preparar.
El melón es una fruta característica de esta temporada y especialmente versátil, que permite numerosas preparaciones.
Añade nuestro melón premium a tu cesta y disfruta de esta receta.
¡Buen provecho!
Receta fresca de sopa de melón casera:
  • 1 kg de melón
  • 2 yogures naturales
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
-Cortamos el melón y trituramos.
-Añadimos los yogures y seguimos triturando hasta lograr una textura suave.
-Añadimos un poco de sal y pimienta negra.
-Dejamos reposar en la nevera hasta que esté bien fresquita.
A esta receta podemos añadirle otros ingredientes para darle un toque especial.
¡A gustos, los sabores!
Receta facil de melon casera

El melón en nuestra cocina

La forma más habitual en la que solemos consumirlo es en su estado natural, como fruta de sobremesa. No obstante, se presta perfectamente bien a infinidad de preparados tanto dulces como salados.

El melón es ideal para la elaboración de cremas, sorbetes, compotas, mermeladas… y cada vez es más frecuente su empleo en aperitivos a modo de tentempié.

El melón se digiere mejor si se come solo. En cualquier caso, no conviene tomarlo muy frío o bebiendo grandes cantidades de agua, ya que podría resultar excesivamente laxante.

Las variedades más nutritivas y ricas en betacarotenos son la cantalupo, de pulpa anaranjada y el galia (de pequeño tamaño, forma redondeada, corteza cuarteada y extremadamente dulce). El tendral es el más común y el más rico en agua.

En nuestras tiendas Frutas Antonio tenemos a vuestra disposición todas las variedades de melones de esta temporada.

¡Recuerda, NO TIRES LAS SEMILLAS!

Las semillas del melón son nutritivas y un interesante ingrediente culinario:

  • Aperitivo: secadas al sol o al horno, o ligeramente tostadas, pueden salarse o especiarse para servirlas a modo de aperitivo. Así preparadas destaca su alto contenido en flavonoides, lo que les confiere efectos antioxidantes.
  • Refresco veraniego:  Se lavan las semillas y se escurren, se trituran, se endulzan y se mezclan con melón troceado y agua. La bebida se refrigera tres horas antes de servir.

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