La patata mini es una variedad seleccionada por su tamaño pequeño, textura suave y sabor delicado. Gracias a su tamaño uniforme, permite una cocción rápida y homogénea, ideal para preparar guarniciones, asados, cocinar al vapor, en microondas o incluso para saltear enteras con piel.
Son muy utilizadas en cocina profesional por su presentación bonita y su versatilidad, ya que pueden cocinarse sin pelar y mantienen muy bien la forma.
Características destacadas:
– Formato: 500 gramos
– Tamaño pequeño y uniforme
– Se pueden cocinar con piel
– Perfectas para guarniciones, asados y vapor
– Textura tierna y sabor suave
– Rica en potasio y vitamina C
Conservación: Guardar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.
