Ensalada de pomelo y aguacate

Ensalada de pomelo y aguacate

Ensalada de pomelo y aguacate https://vivelafruta.com/wp-content/uploads/2015/03/receta_pomelo-y-aguacate.jpg 575 323 Vivelafruta Vivelafruta https://secure.gravatar.com/avatar/7950037154960ffacfe73a7b4b3aa068?s=96&d=mm&r=g

Hoy os traemos una receta sencillísima, nutritiva, remineralizante y exótica. Una ensalada muy sencilla que no dejará indiferente a ningún comensal.

La mezcla del aguacate y el pomelo contrasta de forma explosiva y exquisita. Si no la habéis probado, os animamos a que lo hagáis y compartáis vuestra experiencia con nosotros.

Ingredientes:

  • 2 aguacates grandes a punto
  • 1 pomelo rosado grande
  • vinagreta de mostaza Dijon :
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • el zumo de ½ limón
  • pimienta negra

Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes.

Cortamos los aguacates en láminas y el pomelo también.

Colocamos las piezas en una fuente, alternando aguacate y pomelo.

Aliñamos con la vinagreta y unos toques de pimienta negra.

 

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