Crema de Espárragos al Roquefort: Una Receta Irresistible
Crema de Espárragos al Roquefort: Una Receta Irresistible https://vivelafruta.com/wp-content/uploads/2014/09/Crema-de-esparragos-verdes-al-roquefort-receta-vivelafruta.webp 1024 1024 Vivelafruta https://vivelafruta.com/wp-content/uploads/2014/09/Crema-de-esparragos-verdes-al-roquefort-receta-vivelafruta.webpCrema de Espárragos al Roquefort: Una Delicia Sencilla
En Vivelafruta, te traemos una receta que te hará chuparte los dedos. Esta crema de espárragos al roquefort es sencilla y deliciosamente rica, perfecta para satisfacer tus papilas gustativas y cuidar tu salud.
Los Espárragos: Pequeños Tesoros Nutricionales
Los espárragos no solo son sabrosos, ¡también son súper saludables! Están cargados de fósforo, calcio y fibra, lo que los convierte en un verdadero regalo para tu cuerpo. Además, su suave efecto diurético es perfecto para mantenerte hidratado, y su alto contenido de fibra es un aliado en la batalla contra el estreñimiento. ¿Quién diría que una hortaliza puede ser tan versátil?
El Toque Mágico del Queso Roquefort
Para esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 puntas de espárragos verdes
- 2 manojos de espárragos verdes
- 100 gr de queso roquefort
- 1/2 vaso de nata líquida
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Pasos Simples para una Crema Extraordinaria
- El proceso es igual de sencillo que delicioso. Lava y hierve los espárragos, luego tritúralos con un toque de aceite de oliva hasta obtener un puré suave. Las 12 puntas de espárragos verdes se reservan para el adorno.Guarda 25 gramos de queso roquefort y agrega el resto al puré, mezclando bien.
Calienta el puré a fuego lento y añade la nata líquida, revolviendo hasta obtener una crema sin grumos.
Finalmente, sirve y decora tu plato con dados de queso roquefort y las puntas de espárragos.
¡Y ahí lo tienes! Tu crema de espárragos al roquefort está lista para disfrutar.
Te invitamos a visitar Vivelafruta en www.vivelafruta.com y compartir tus comentarios sobre esta maravillosa receta. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!
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