Salud

¡S.O.S. Vitamina D!

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La vitamina D es un nutriente que se encuentra en lo que comemos y a la vez, una hormona que produce nuestro cuerpo.

Mantener un buen nivel de vitamina D es imprescindible para el crecimiento y cuidado óseo y muscular, ya que esta vitamina es la encargada de ayudar a que el cuerpo absorba correctamente el calcio y el fósforo, dos minerales fundamentales para la formación de los huesos.

Recientes estudios demuestran que muchos de nuestros órganos y tejidos tienen receptores para la vitamina D; entre ellos, el corazón, algo que los científicos todavía están evaluando para determinar otras funciones posibles. Los estudios de distintos laboratorios muestran que  la vitamina D puede reducir el crecimiento de células de cáncer y juega un papel importante en el control de infecciones. Un buen nivel de vitamina D ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis, accidentes cerebrovasculares y cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, esclerosis múltiple, resfriado común  y fortalece músculos y huesos.

El inconveniente que se nos presenta es que muy pocos alimentos son ricos en este nutriente tan esencial para nuestro organismo y el ritmo de vida actual hace que no pasemos tanto tiempo al aire libre, por tanto, no recibimos la cantidad necesaria de sol para producir suficiente hormona de vitamina D. Además, las personas de piel oscura u obesas presentan más dificultades para sintetizar la vitamina del Sol.

¿Dónde encontramos esta sustancia vital? En productos lácteos enriquecidos con vitamina D, cereales preparados para el desayuno y pescados grasos como el atún o el salmón.

Expertos en nutrición de la Escuela de Harvard para la salud pública, recomiendan el consumo de suplemento vitamínico de vitamina D, ya que la forma de vitamina D3 (colecalciferol) introducida en los suplementos, es químicamente indistinguible de la forma de vitamina D producida en el cuerpo.

Desde Vivelafruta te animamos a que des un paseo diario al aire libre de 15 minutos para mantener un buen nivel de vitamina D.

 

Descuento para las AMPAS de Castelldefels

Descuento para las AMPAS de Castelldefels 1080 560 Vivelafruta

Grupo Frutas Antonio en su campaña por promover el consumo de fruta y verdura entre los más jóvenes, ha diseñado esta campaña de colaboración con las diferentes AMPAS de Castelldefels.

Muchas familias ya disfrutan del 10% de descuento en todas sus compras en nuestras fruterías, gracias a nuestra colaboración con las AMPAS.

Para disfrutar los beneficios de nuestra campaña, el AMPA debe contactar con nosotros enviando un mail a oficina@frutasantonio.com, una vez aceptado, se entregarán unas tarjetas para todos los miembros, con ellas tendrán acceso al uso y disfrute del 10% de descuento en todas sus compras en nuestras fruterías.

Con Castelldefels siempre!!

La importancia de la hidratación en verano

La importancia de la hidratación en verano 770 420 Vivelafruta

Con la llegada del buen tiempo y el calor, nuestro ritmo de vida cambia, realizamos más actividades al aire libre y en general nos movemos mucho más.

El aumento de temperatura hace que nos deshidratemos más rápidamente, tomar fruta fresca o zumos naturales son la alternativa ideal que nos aportará un alto contenido en agua y propiedades saludables.

Además de hidratar, son nutritivas y su contenido en azúcar es de absorción rápida, aportandonos energía extra para disfrutar del verano.

Consumir frutas es indispensable para tener una buena salud

Consumir frutas es indispensable para tener una buena salud 770 420 Vivelafruta

Recientes estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recomiendan la ingesta por persona de al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras, para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como, para evitar y mitigar varias carencias de micronutrientes. De acuerdo a estos informes, cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de estos alimentos.

Las frutas se componen principalmente de agua (entre 80-90%). Sus carbohidratos simples (fructosa, sacarosa y glucosa) representan de 5 a 18% de la parte comestible, y determinan su valor calórico; por lo general son bajas en grasas.

El valor nutricional de estas radica, en la presencia de fibra (del 0,7% al 5%, según la fruta); los minerales (magnesio y, sobre todo el potasio), las vitaminas y los minerales. También hidratan el organismo rápidamente, ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo, facilitan el drenaje de líquidos, aportan fibras vegetales solubles y vitaminas antioxidantes naturales.

En la variedad está el secreto

No todas las frutas son iguales, por lo cual cada una brinda beneficios adicionales que varían de acuerdo al tipo. De allí, la importancia que su ingesta sea no solo regular, sino también diversa.

La pulpa de tamarindo es rica en tiamina, vitamina crucial para el buen funcionamiento de los nervios, los músculos y el sistema digestivo pues reduce la flatulencia y aumenta el apetito.

En el mango destaca su alto contenido de carbohidratos, por lo que puede ser una alternativa calórica. También es antioxidante y anticancerígeno. La naranja combate el estreñimiento y ayuda a la digestión, es depurativa, ayuda al crecimiento de los huesos. Aporta vitaminas antioxidantes naturales,según reseñó una nota de prensa.

El durazno tiene un alto contenido de hierro, por lo cual es recomendable para las personas con anemia. También es antioxidante, produce efectos rejuvenecedores y depurativos, es digestivo y contribuye a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Es rico en betacarotenos, un pigmento que intensifica el bronceado, protege la piel y aumenta el nivel de hidratación de la dermis.

La guayaba ayuda a reducir el colesterol, tiene propiedades diuréticas, contribuye a proteger al organismo de cáncer de mama y próstata. Además, contiene licopeno, el antioxidante más potente del mundo.

La parchita está compuesta por agua y fibras que la convierte en un alimento funcional para prevenir el estreñimiento, reducir los niveles de colesterol en la sangre y mantiene el azúcar en sus límites, en caso de las personas con diabetes.

La piña se caracteriza por tener importantes cantidades de agua y de fibra. Además, es muy baja en calorías. La mayor parte de sus beneficios se deben a la presencia de la enzima bromelina, que mejora la digestión y destruye los parásitos intestinales

La manzana disminuye los niveles de colesterol en la sangre, ya que contiene pectina, una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Las peras ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.

FUENTE: EL UNIVERSAL

Las 5 grandes mentiras que nos han vendido con las frutas

Las 5 grandes mentiras que nos han vendido con las frutas 600 400 Vivelafruta

Las frutas tal vez sean el alimento que más mitos acumulan a su alrededor: que si hay que tomarlas antes de las comidas, que si no engordan, que si sí engordan… Y todo esto probablemente hace que comamos con miedo estas fuentes de antioxidantes que nos protegen por dentro y por fuera. No en vano la Organización Mundial de la Salud calcula que cada año podrían salvarse 1.7 millones de vidas si se comiera suficiente fruta.Para que sepamos tomar frutas de manera adecuada, la nutricionista Jéssica Gutiérrez del Pino, de SaludNutritiva, desmiente todos estos mitos:

1. “Los zumos son los mejores sustitutos de la fruta “

Esto es rotundamente falso. EL zumo de fruta no es fruta. “Hay una diferencia extrema entre el zumo de fruta y la fruta entera. En el zumo estamos perdiendo la piel de la fruta, su fibra insoluble, que tiene un efecto saciante y es necesaria para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Eso sí, es importante lavarla bien para librarnos de los productos químicos que se usan en el cultivo de estas frutas.

Por otro lado, hay que tener en cuenta que un zumo necesita mucha más cantidad de fruta para producirse, lo que significa que estaremos consumiendo mucho más azúcar de una sentada. Un zumo de naranja lleva 3 naranjas, que son 54 gramos de azúcar, más o menos como un refresco”. Y, entonces, ¿cómo nos aseguramos que tomamos suficiente vitamina C? “Es fácil cubrir las necesidades de vitamina C con una sola naranja o con otros alimentos que incluso tienen más cantidad de esta vitamina, como el pimiento rojo. Y los fumadores deben cuidar especialmente su consumo de frutas y verduras antioxidantes, ya que el tabaco oxida al cuerpo y genera una acumulación de radicales libres debido a sus compuestos tóxicos”, añade Jéssica.

2. “Es posible llevar una dieta solamente de frutas y no morir en el intento “

Como ya contamos en este artículo, llevar una dieta a base de frutas no es una buena idea. Puede resultar en carencias nutricionales porque las frutas no aportan todos los nutrientes necesarios. Como dice Jéssica, “alimentarse a base de frutas es una aberración nutricional”. Y recuerda que “no son iguales las frutas que las verduras. Se recomienda tomar 5 raciones de vegetales al día, es decir, unas 3 raciones de fruta y 2 de verduras. Por ejemplo, 1 ración de fruta podrían ser dos kiwis o una manzana. Excedernos de estas cantidades significa consumir demasiada fructosa, lo que sobrecarga al hígado, que la convierte en insulina y luego en grasa”.

3. “La fruta engorda si la tomas después de cenar”

“A la fruta se le atribuyen propiedades para perder peso, pero en realidad no por comer más fruta se pierde más peso. La verdad es que la fruta puede sustituir el picoteo entre horas, que suele ser más calórico. Y cabe recordar que un exceso de fruta nos aportará más calorías en forma de azúcares de los necesarios”.

Asimismo, hay que enterrar el mito de comerla antes o después de comer varía sus calorías. “La fruta aporta las mismas calorías siempre, da igual si se consume antes o después de comer. No existe ninguna evidencia científica que haga pensar que el aporte calórico de una fruta pueda variar según el momento del día en que se coma. El hecho de comerlas con las comidas ayuda a saciarnos incluso más. Yo suelo recomendarla para comerla entre horas para un snack de lo más sano”.

4. “Las frutas más dulces tienen más calorías”

Sorpresa: esto no es una regla universal. “Una fruta que consideramos muy dulce, como el melón, contiene 32 calorías por 100 gramos y tan sólo unos 8 gramos de azúcar. La razón es que es dulce pero a la vez tiene mucha cantidad de agua. En el lado contrario, tenemos al aguacate, con tal solo 0,66 gramos de azúcar pero 122 calorías por 100 gramos. El dulzor de una fruta no es directamente proporcional a su poder calórico”. De este modo, los diabéticos pueden tomar fruta. “Si bien es cierto que los diabéticos deben vigilar su consumo de azúcar, deben seguir consumiendo fruta según la pauta que les dé su médico porque de lo contrario no estarían aportando a su cuerpo los antioxidantes, minerales y vitaminas necesarios para prevenir, por ejemplo, enfermedades del corazón”.

5. “Las personas con problemas digestivos no pueden comer fruta “

Aunque se diga que puede provocar flatulencias, la fibra de la fruta contribuye a mejorar los problemas digestivos. “ Consumir fibra soluble e insoluble procedente de la fruta estabiliza la flora intestinal y genera más bacterias beneficiosas para nuestro organismo. Las persona que tengan problemas digestivos por enfermedad o por cirugías pueden consumir la fruta al horno. De esa manera, consiguen degradar en parte la fibra de la piel de la fruta, haciendo que se pueda digerir mejor”.

Además, tampoco hay que dejar de comerla si nos enfermamos del estómago por un virus o una bacteria. “En estas circunstancias, es es importante comer frutas para reponer minerales y vitaminas. El puré de manzana y el plátano maduro son muy digestivos y unas muy buenas opciones”.

FUENTE: PLAYGROUND

Los beneficios de la Manzana

Los beneficios de la Manzana 952 633 Vivelafruta

Las manzanas a pesar que son la representación de la salud (estoy tan sano como una manzana), es una de las frutas que suele quedarse en el frutero, pero ¿sabes realmente los beneficios de la manzana?

En este vídeo tenéis algunas de las propiedades más importantes de las Manzanas, pero tiene muchas más.

Aquí tienes un resumen con algunas más.

  • Contienen fibra soluble, pectina, que favorece la reducción del colesterol en la sangre, y evita su acumulación en las paredes de los principales vasos sanguíneos.
  • Posee grandes cantidades de potasio, mineral que ayuda a controlar la presión arterial, y reduce el riesgo de un ataque cardíaco.
  • Es una fuente de quercetina, un poderoso antioxidante, está demostrado que protege las neuronas del cerebro.
  • La fibra natural de las manzanas al fermentarse en el colón produce químicos que ayudan a prevenir la formación de células cancerígenas.
  • Ayuda a las personas que sufren de asma. Los flavonoides y ácidos fenólicos, ayudan a calmar la inflamación en las vías respiratorias.
  • La Floridzina, protege los huesos de enfermedades como la osteoporosis e incrementa su fortalecimiento y densidad.
  • Es una fruta diurética, es muy recomendable para personas que sufren de retención de líquidos.
  • Se recomienda su consumo para prevenir el estreñimiento o la diarrea. La cáscara de manzana posee una fibra insoluble que ayuda la evacuación intestinal.
  • Tus dientes se verán más limpios, porque al comerla, arrastra restos de otros alimentos. También previene la caries.

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