El physalis, también conocido como alquequenje o uchuva, es una fruta exótica con un inconfundible envoltorio en forma de farol y un sabor agridulce muy refrescante.
Muy valorado en la alta cocina y repostería por su aspecto decorativo, también es perfecto para comer solo, añadir en ensaladas, postres o acompañar chocolates y cócteles.
Conservación: Refrigerado entre 2 °C y 6 °C
Modo de uso: Retirar la cáscara seca y lavar antes de consumir. Listo para comer.
Propiedades destacadas:
Alto contenido en vitamina C y antioxidantes
Bajo en calorías
Refuerza el sistema inmunológico
Muy decorativo y versátil en cocina
