La cebolla chalota es una variedad muy apreciada en cocina por su sabor suave, ligeramente dulce y más refinado que el de la cebolla común. Es indispensable en recetas gourmet, especialmente en la gastronomía francesa, donde se utiliza para bases de salsas, salteados, vinagretas y guarniciones finas.
Su textura tierna y su aroma delicado la convierten en la aliada perfecta para platos donde se busca un toque aromático sin resultar invasivo. Además, carameliza de forma excelente, potenciando su dulzor natural.
Características destacadas:
– Formato: 500 gramos
– Calibre pequeño-mediano
– Sabor más suave y dulce
– Ideal para salsas, guisos, vinagretas y cocina gourmet
– Rica en antioxidantes y vitaminas
Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y aireado.
