La raíz de apio, también conocida como celery root o apionabo, es una hortaliza con un sabor intenso y ligeramente terroso, ideal para enriquecer caldos, purés, cremas o platos al horno.
Aporta fibra, vitamina K y antioxidantes, y es muy valorada en la cocina europea por su versatilidad y valor nutricional.
Formato: Se vende por unidad
Origen: España / Países Bajos (según disponibilidad)
Conservación: Almacenar en lugar fresco o refrigerado entre 2 ºC y 6 ºC
Modo de uso: Pelar antes de usar. Se puede consumir cocida, al horno o cruda en ensaladas.
